Batatas assadas duas vezes (oamc)

Name: batatas assadas duas vezes (oamc)
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 batatas de forno grande russet, limpo; queijo gouda (adicione um pouco de queijo que você gosta de chutar, opcional) ou queijo jack monterey (adicione um pouco de queijo que você gosta de chutar); Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite evaporado (quente); 2 colheres de sopa de manteiga; sal; Pimenta branca; 1 colher de chá de alho em pó; 1 1/2 colher de chá de salsa; queijo gouda (adicione um pouco de queijo que você gosta de chutar, opcional) ou queijo jack monterey (adicione um pouco de queijo que você gosta de chutar)

Ingredientes

preparação

Asse as batatas por 1 hora em forno de 400 * F.
Corte uma fatia oval do topo de cada batata enquanto ainda estiver quente e retire a polpa. Tenha o cuidado de deixar uma pequena quantidade ao redor das bordas da pele para ajudar a manter a forma da pele. Coloque as peles de lado na assadeira grande.
Purê de polpa com um espremedor de mãos para se livrar de grumos.Adicione o alho em pó, sal e pimenta a gosto; adicione a manteiga e continue a misturar.
Adicione o leite quente Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de cada vez para evitar adicionar muito e use um misturador para misturar em velocidade média.Adicione mais leite e repita quantas vezes for necessário para obter uma consistência regular de purê de batata.
Adicione salsa. Comece misturando com colher de pau e adicione lentamente (um pouco de cada vez para evitar grumos) 0,75 do w seria o tempo para misturar os ingredientes opcionais.
Volte a assentar as cascas com a mistura de batata. Despeje por 15 a 20 minutos até que as pontas fiquem douradas. Retire e cubra com o restante do queijo. Retorne ao forno até que o queijo superior esteja derretido.