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Leah Thompson
Shuk shuka
Um prato árabe que consiste em ovos, alho e tomate.Traught para mim pelo meu ex-marido que é da Jordânia.DELICIOSO! (Eu estou supondo na grafia do título ...)
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione os tomates picados e alho, mexendo ocasionalmente, até que cozinhou para fora dos tomates.Doce cuidadosamente quebrar os ovos sobre os tomates sem quebrar as gemas.Lightly temporada com sal, reduzir o calor e cubra.
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Ferva coberto por 20 minutos, ou até que as gemas estejam completamente cozidas. Ajuste o tempero com sal, conforme necessário. Reserve com os bolsos de pita.
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