Shuk shuka

Name: shuk shuka
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 5 tomates frescos grandes picados; 1 colher de sopa de alho picado; 6 ovos; 4 rodadas de pão pita

Um prato árabe que consiste em ovos, alho e tomate.Traught para mim pelo meu ex-marido que é da Jordânia.DELICIOSO! (Eu estou supondo na grafia do título ...)

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione os tomates picados e alho, mexendo ocasionalmente, até que cozinhou para fora dos tomates.Doce cuidadosamente quebrar os ovos sobre os tomates sem quebrar as gemas.Lightly temporada com sal, reduzir o calor e cubra.
Ferva coberto por 20 minutos, ou até que as gemas estejam completamente cozidas. Ajuste o tempero com sal, conforme necessário. Reserve com os bolsos de pita.