Shortcake de morango à moda antiga com creme grande marnier

Name: shortcake de morango à moda antiga com creme grande marnier
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de sopa de açúcar; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de casca de laranja ralada; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo manteiga sem sal; 1 colher de sopa de leitelho; 1 colher de sopa de leitelho; 2 colheres de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo morangos fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite; 2 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 2 colheres de sopa de Grand Marnier

Este é um biscoito de morango à moda antiga, feito a partir do zero. É muito fácil - depois de experimentar, nunca mais voltará a misturar. O creme Grand Marnier é um toque refrescante.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 graus.
Na tigela, peneire a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e o bicarbonato de sódio.
Acrescente a casca laranja.
Corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas de pão.
Junte o leitelho suficiente (cerca de 190 litros) até que a massa se una.
Coloque a massa em uma tábua enfarinhada e amasse 4 ou 5 vezes.
Rolo ou pat em 8 "rodada.
Coloque na assadeira.
Pincele com o leitelho 1 colher de sopa e polvilhe com 1 colher de chá de açúcar.
Asse por 15 a 20 minutos ou até dourar.
Arrefecer no rack e, em seguida, dividir em dois horizontalmente.
Na tigela, misture morangos e 130 litros de açúcar.
Deixe descansar por 30 minutos.
Pouco antes de servir, bata o creme juntamente com 2 colheres de sopa de açúcar até que o creme formar picos firmes.
Dobre em creme azedo e Grand Marnier.
Para servir, espalhe a camada de bolo de fundo com 0,75 de mistura de creme.
Cubra com 0.75 dos morangos.
Coloque a segunda camada de bolo por cima e decore com o creme e os morangos restantes.