Sorvete de sorvete de churro

Perfeitamente crocante e impecavelmente cremosa, esta sobremesa é um deleite doce de verão. Acompanhada de natas batidas, framboesas e ananás, a cereja no topo deste sundae é, na verdade, açúcar-canela para um delicioso sabor churro.

Forre uma assadeira com filme plástico.
Usando uma colher, coloque uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo bolas de sorvete sobre a assadeira preparada.Congelamento por 1 hora.Uma vez endurecido, forma sorvete com as mãos para arredondar fundos.
Bata a clara de ovo até espumar em uma tigela média.Coloque os flocos de milho em um prato raso.Dipar o sorvete no ovo para cobrir completamente e, em seguida, cubra em flocos de milho.Retorne à panela preparada e congelar por 4 horas.
Misture o açúcar e a canela em uma tigela pequena.
Aqueça 5 centimetros de óleo em panela de fundo médio a 375 ° F. Adicione o sorvete em lotes de 2 e frite por 15 segundos, girando suavemente com uma escumadeira. Retire com a escumadeira.
Retire e coloque em 1 tigelas, adicionando um ¼ litro de cobertura batida em cada.Distribuir abacaxi e framboesas uniformemente entre as taças.Polvilhe cada sundae com 1 colher de chá de açúcar e canela.
Dica: Para tornar este prato ainda mais autêntico, regue com calda de chocolate e doce de leite.