Bandeja de maçã inglesa tradicional - bolo de pudim de maçã

Name: bandeja de maçã inglesa tradicional - bolo de pudim de maçã
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16 Slices, 16
Ingredients: Maçã de cozinhar de 400 gramas bramley; 0,5 limão, suco de; 227 gramas de manteiga amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar demerara; 4 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Farinha de autobetoneira de 340 gramas; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de sopa de açúcar demerara

Um simples e fácil de preparar bolo de esponja de maçã; cozido em uma bandeja para servir fácil - cortado em bares ou praças para piqueniques, lancheiras escola ou escritório e para as delícias do chá! É DIVINO servido quente com creme, creme ou sorvete para um grande pudim outono / outono.Este tipo de bolo é muitas vezes chamado Dorset ou Somerset bolo de maçã, mas é realmente muito popular em quase todos os municípios ingleses, especialmente durante a maçã Eu estipulei maçãs de Bramley, que são maçãs cozidas inglesas - na ausência destes, qualquer torta ou maçã de "cozimento" saborosa ou "culinária" regional "afiada" fará.

Ingredientes

preparação

Unte e forre um tabuleiro retangular - aproximadamente 9 "x 7" ou 27 cms x 20 cms.
Descascar, cortar e cortar maçãs; esprema o suco de limão sobre eles para impedi-los de descolorir e colocá-los de lado.
Coloque a manteiga, o açúcar refinado, os ovos, o extrato de baunilha, a farinha eo fermento em uma tigela grande e misture bem até ficar homogêneo. Você pode usar um batedor elétrico se for mais fácil.
Espalhe metade da mistura de bolo/pudim na lata preparada. Organize metade das maçãs por cima da mistura.
Repita a camada com a metade restante da mistura bolo/pudim e as maçãs - as maçãs devem ser dispostas sobre o topo da mistura bolo / pudim.
Polvilhe com o açúcar demerara.
Asse por 45-50 minutos até dourar, bem levantado e elástico ao toque.
Deixe esfriar um pouco por 10 minutos e depois corte em quadrados ou barras.
Espere até que o bolo tenha esfriado completamente antes de retirar o bolo e o papel manteiga da lata - guarde em uma lata ou recipiente hermético.
Se você quiser servir isso quente como um pudim, espere 5-10 minutos e depois corte e sirva com creme, creme ou sorvete.
It can also be microwaved too, for a future hot pudding!

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