Muffin de cenoura laranja

Name: muffin de cenoura laranja
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 125 g de manteiga sem sal; 300 g de farinha de trigo (peneirada); 2 laranjas doces (casca e suco); 1 cenoura grande (ralada); 2 colheres de chá de fermento em pó; 0,5 noz-moscada (recém-ralada); 2 ovos; 50 g de açúcar mascavo; 50 g de açúcar mascavo

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Ingredientes

preparação

1.primente o forno a 180º e forre uma bandeja para bolos.
2.Cream manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando no meio de cada vez.
4.Entre a farinha e o fermento juntos e misture a noz-moscada ralada.
5. Adicione a mistura de farinha, a cenoura ralada e o suco de laranja e a casca na mistura de ovos em lotes, começando e terminando com a farinha.
6.divide a massa na bandeja do queque.
7. bata em 180 por 30 minutos ou até que um espeto de madeira saia limpo.
cubra com chantilly ou creme de manteiga para obter um cupcake instantâneo.