Bolinho de shortbread tradicional

Name: bolinho de shortbread tradicional
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 30 cookies, 15
Ingredients: Farinha de 255 gramas; 85 gramas de açúcar refinado; 170 gramas de manteiga

Ingredientes

170 gramas de manteiga

preparação

Misture a farinha e o açúcar primeiro e depois esfregue a manteiga.
Amassar a mistura até que se torne uma pasta lisa.
Estique até cerca de 2 centímetros de espessura ou 2 centímetros de espessura.
Corte em retângulos e decore o topo com um garfo criando fileiras de buracos.
Transfira para uma assadeira untada e asse por 20-25 minutos a 160 ° C (325 ° F/Marca de Gás 3). Eles querem ficar dourados, pálidos e claros.
No tempo quente, você pode querer refrigerar os cookies antes de assar.
Esta receita também pode ser usada para rabos de anágua. Basta dividir a mistura em dois e achatar em círculos de 18 centímetros de cerca de meio centímetro de espessura (1cm) .Margar em 8 partes e decorar com um garfo. Despeje por 30 minutos.
Para usar um molde shortbread: Misture uma colher de chá de farinha e uma colher de chá de açúcar refinado. Unte o molde com óleo e polvilhe uniformemente metade da mistura de farinha/açúcar. Pressione o shortbread no molde e vire em uma assadeira antes de assar.