Bolo de leite de sêmola embebido

Name: bolo de leite de sêmola embebido
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 4 ovos (separados); 10 colheres de sopa de semolina; 8 colheres de sopa de açúcar; 1/2 litro de leite; baunilha; casca de limão

Eu tenho esta receita da minha mãe. É rápido e fácil de fazer, excelente para crianças, pois não contém quase nenhuma gordura.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 180 ° C.
Unte uma caçarola de 2 litros com um pouco de óleo e forre o fundo da assadeira com papel manteiga levemente oleoso.
Bata as claras até ficarem firmes.
Misture bem as gemas com 4 colheres de sopa de açúcar e adicione a semolina uma colher de sopa de cada vez misturando bem.
Delicadamente, dobre as claras batidas e despeje toda a mistura na caçarola.
Asse aproximadamente 20 minutos ou até que o palito inserido no bolo saia limpo.
Enquanto o bolo estiver assando, leve o leite com os restantes 4 colheres de sopa de açúcar ao ponto de ebulição e adicione a casca de baunilha e limão.
Vire o bolo assado em uma travessa e retire o papel manteiga.
Molho imediatamente usando uma colher para derramar o leite quente por todo o bolo.
Deixe esfriar completamente antes de cortar horizontalmente e enchendo com a sua geléia favorita.Você também pode colocar a geléia em cima do bolo.