Shortbread escocês real

Name: shortbread escocês real
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 24 cookies, 24
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amido de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida

Esta é a receita da minha avó escocesa. Ele derrete na boca, em vez de ser duro e crocante como a versão norte-americana.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amido de milho
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida

preparação

Peneire o amido de milho, o açúcar e a farinha juntos.
Misture a manteiga até combinar e, em seguida, use as mãos para amassar em uma massa macia.
Moldar a massa em uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Coloque a massa no fundo de uma panela de centímetro untada e leve ao forno a 300 ° F por 15-20 minutos ou até dourar levemente.
Esfrie completamente na panela e corte em quadrados.
Guarde em um recipiente hermético.