Shashlyk

Name: shashlyk
Cook time: 14 min
Total time: 54 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de cordeiro desossado, cortado em pedaços; 500 g de cebola picada; 1 vinagre de vidro; 6 folhas de louro; Pimenta em grão

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Ingredientes

500 g de cordeiro desossado, cortado em pedaços
500 g de cebola picada
1 vinagre de vidro

6 folhas de louro
Pimenta em grão

preparação

Em uma tigela grande, coloque uma camada de carne, depois cebola, 2 folhas de louro e alguns grãos de pimenta. Continue com os ingredientes restantes.
Acrescente o vinagre.A carne deve estar toda coberta com o vinagre.Coloque a tampa ou cubra com papel alumínio e coloque-o na geladeira durante a noite.
No dia seguinte, escorra a carne. Arrume os cubos de carne no espeto.
Grelhe ou assar até terminar (20 minutos).