Sempre uma fritada de alcachofra

Name: sempre uma fritada de alcachofra
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 6 , 4-6
Ingredients: 1 (397 gramas) pode alcachofra corações, esquartejado, escorrido (ou 1 pkg de corações de alcachofra congelados); 1 cebola média picada; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 1/4 colher de chá de orégano; 1 dente de alho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo jack monterey; 6 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta branca; 1/8 colher de chá de noz-moscada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo jack monterey

Mais uma receita que recebi da minha mãe. Não sei de onde ela tirou, mas eu adoro! Eu recentemente levei para um chá de bebê e todos estavam pedindo a receita.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a manteiga, o óleo e a cebola até ficarem macios na frigideira.
Misture em orégano, alho e alcachofra. Refogue 5-10 minutos.
Lubrifique (ou use spray antiaderente) uma assadeira redonda de 1,5 litros (ou 8x8 assadeira) .Cobrir os lados e fundo com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão.
Colher alcachofra mistura sobre o fundo.
Bata os ovos, o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada.Misture em queijo jack e queijo parmesão de 60 litros.
Despeje a mistura de ovos sobre as alcachofras.
Asse a 350 por 30 minutos.
Polvilhe o restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão por cima.Var 5-8 minutos a mais.
* Você pode dobrar a receita e usar uma assadeira 9x13.