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BLOSSOMFARM
Sanduíche de café da manhã chipotle-bacon
Quebre seu jejum com esta refeição espetacular. Eu amo uma refeição de café da manhã a qualquer hora do dia. Quando nós fizemos isto para algumas pessoas especiais - eles não puderam derrubar isto rápido bastante! - Cozinha em casa eRECIPES, 01 de abril de 2010.
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Ingredientes
- 4 fatias de bacon
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de chiles chipotle enlatados picados, pimentões (em molho adobo)
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo tomates-cereja esquartejados
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo abacate descascado sem caroço e fatiado
- 1 colher de sopa de cebolinha fatiada
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
preparação
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Volte a frigideira para o queimador e cozinhe em fogo médio por 1 minuto.
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Adicione bacon; vire as tiras para cobrir com esmalte e retire o bacon envolto na frigideira e mantenha-o aquecido; Limpe a frigideira.
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Combine tomate, abacate, cebolinha, coentro, maionese, suco de limão e pimenta para a salsa em uma tigela pequena; deixou de lado.
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Cozinhe os ovos na manteiga na mesma frigideira antiaderente em fogo médio até que os brancos estejam prontos; tempere com pimenta.
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Quebre as gemas, vire os ovos e cozinhe mais um minuto. Coloque os ovos com queijo; tampe a frigideira por 1 minuto para derreter o queijo.
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Arrume duas tiras de bacon no fundo de cada rolo de kaiser.
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Adicione o ovo coberto com queijo, a salsa e o topo dos rolos de kaiser.
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YUM!
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