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Semana ocupada frango de amendoim africano
 
 
PorçõesPTM50 min

Semana ocupada frango de amendoim africano


Eu criei este frango africano quando combinei alguns dos meus ingredientes favoritos: batata doce, frango e manteiga de amendoim. Adicione chutney de manga e tomates e você terá uma receita fantástica de semana agitada. - Devon Delaney, Westport, Connecticut

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 375 °. Coloque o frango em uma graxa de 13x9 polegadas. assadeira; Polvilhe com sal e pimenta. Asse, descoberto, 30 minutos.
  2. Enquanto isso, em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione as batatas doces; cozinhe e mexa 10-12 minutos ou até ficar macio. Em uma tigela pequena, misture chutney e manteiga de amendoim; mexa em batata doce. Adicione tomates; calor através.
  3. Colher de batata com frango. Asse por mais 10 a 15 minutos ou até que um termômetro inserido em frango indique 180 °.



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