Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Pamela Spencer
Seis horas de carne de porco assada
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Preaqueça o forno a 275.
-
Misture sálvia, alecrim, alho, sementes de funcho, sal e pimenta em um processador de alimentos até formar uma pasta espessa.
-
Com o motor em funcionamento, adicione o vinho e o óleo e misture bem.
-
Se necessário, apare a gordura do topo da carne de porco, para deixar uma camada de gordura de 0,125 polegada de espessura.
-
Faça 7.66 pequenas incisões, cada uma com cerca de 2,5 cm de comprimento e 2,5 cm de profundidade, em cada lado da carne de porco com uma pequena faca afiada, e encha cada uma com cerca de 1 colher de chá de pasta de ervas.
-
Espalhe a pasta de erva restante sobre a carne de porco, concentrando-a no lado desossado e amarre o assado com a corda da cozinha em intervalos centimétricos.
-
Coloque a carne de porco, com o lado da gordura para cima, em uma assadeira e asse no meio do forno por 6 horas.
-
Transfira o assado para a tábua de corte e deixe repousar por 15 minutos.
-
Descarte a corda e corte a carne de porco assada (com uma faca elétrica, se você tiver uma) em fatias grossas.
Blogs que podem ser interessantes
-
40 minCarne de porcobacon, cebola, fubá, farinha, Pimenta, sal, abobrinha, abóbora do crookneck, óleo,abobrinha de domingo e abóbora amarela
-
95 minCarne de porcocostelas de porco, alho sal, Pimenta, molho de churrasco,costelas do país para 2
-
45 minCarne de porcolinguiça, cebola, queijo, tomates, farinha, feijões, queijo,enchiladas cremosas de salsicha
-
50 minCarne de porcocosteletas de porco, compota de maçã, açúcar, cebola, pimenta salgada,costeletas de porco cebola maçã
Adorei