Scones de farelo de banana - cozinhar luz

Name: scones de farelo de banana - cozinhar luz
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo (cerca de 128 gramas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farelo de aveia; 2 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de canela em pó; Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo banana amassada (cerca de 2); 1 1/2 colheres de chá de açúcar granulado; 1,5 colheres de chá de leitelho sem gordura; 1,5 colheres de chá de leitelho sem gordura; 1 1/2 colheres de chá de açúcar granulado

Estes são saborosos pepitas da Cooking Light.Eles não são muito doces, mas apenas para a direita.Eu acho que da próxima vez eu fazê-los vou adicionar cranberries secas ou algumas nozes, como IMO eles precisam de um pouco mais de textura.Quando eu os fiz eu usei branco farinha de trigo e leite comum, e tenho certeza de que o buttermilk seria ótimo. Também borrifei com canela, em vez de granulado, e aposto que turbinado também seria bom.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 °.
Levemente levante a farinha em um copo de medição seco; nível com uma faca.Combine farinha e próximos 6 ingredientes (através de canela) em um processador de alimentos; pulse até que a mistura se assemelhe a farinha grossa.
Combine banana e açúcar mascavo em uma tigela média; deixe descansar 5 minutos.Adicione a mistura de farinha e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leitelho alternadamente à mistura de banana, mexendo até ficar úmido.
Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada; amassar levemente 1,5 minutos com as mãos enfarinhadas.Garregue a massa em um círculo centímetro em uma assadeira forrada com papel manteiga.Corte a massa em 8 fatias, corte em, mas não através de massa.Brush 1,5 colheres de chá de manteiga sobre a superfície da massa; polvilhe com o açúcar granulado.Bake a 400 ° por 12 minutos ou até dourar levemente.Remover da panela; fresco em prateleiras de arame.Freie o forno a 400 °.

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