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CHELLEANDMICAH
Scones de farelo de banana - cozinhar luz
Estes são saborosos pepitas da Cooking Light.Eles não são muito doces, mas apenas para a direita.Eu acho que da próxima vez eu fazê-los vou adicionar cranberries secas ou algumas nozes, como IMO eles precisam de um pouco mais de textura.Quando eu os fiz eu usei branco farinha de trigo e leite comum, e tenho certeza de que o buttermilk seria ótimo. Também borrifei com canela, em vez de granulado, e aposto que turbinado também seria bom.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo (cerca de 128 gramas)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farelo de aveia
- 2 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços pequenos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
preparação
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Preaqueça o forno a 400 °.
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Levemente levante a farinha em um copo de medição seco; nível com uma faca.Combine farinha e próximos 6 ingredientes (através de canela) em um processador de alimentos; pulse até que a mistura se assemelhe a farinha grossa.
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Combine banana e açúcar mascavo em uma tigela média; deixe descansar 5 minutos.Adicione a mistura de farinha e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leitelho alternadamente à mistura de banana, mexendo até ficar úmido.
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Jogue a massa em uma superfície levemente enfarinhada; amassar levemente 1,5 minutos com as mãos enfarinhadas.Garregue a massa em um círculo centímetro em uma assadeira forrada com papel manteiga.Corte a massa em 8 fatias, corte em, mas não através de massa.Brush 1,5 colheres de chá de manteiga sobre a superfície da massa; polvilhe com o açúcar granulado.Bake a 400 ° por 12 minutos ou até dourar levemente.Remover da panela; fresco em prateleiras de arame.Freie o forno a 400 °.
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