Scones de broa de milho de cranberry gemada

Name: scones de broa de milho de cranberry gemada
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, refrigerada; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo craisinas (arandos açucarados e secos); Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo gemada

Esta é provavelmente uma das melhores receitas Scone que eu fiz.A textura é agradável e o sabor é excelente.Eles têm apenas uma pitada de gemada, por isso mesmo aqueles que não são grandes fãs da bebida vão gostar deles.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte levemente uma assadeira.
Mexa a farinha, farinha de milho, açúcar, fermento em pó e sal juntos em uma tigela até misturado.Corte na manteiga usando um cortador de massa ou duas facas até formar migalhas grosseiras.Misture no craisins.Use um garfo para mexer na gemada e faça uma massa pegajosa.
Vire a massa para uma superfície levemente enfarinhada; mergulhe as mãos na farinha e sove a massa por cerca de 10 vezes. Coloque a massa em um disco de cerca de 1,25 centímetros de espessura. Mergulhe um cortador de biscoito de 5 centímetros de diâmetro em um pouco de farinha e corte 8 a 10 rodelas. assadeira preparada. Use a massa restante, batendo em um disco menor e cortando novamente.
Asse no forno pré-aquecido até que suba e dourar, cerca de 15 minutos. Sirva morno ou em temperatura ambiente.