Schokoladenpretzel (pretzels de chocolate)

Name: schokoladenpretzel (pretzels de chocolate)
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou 2 colheres de sopa de margarina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de cacau; 1 ovo grande, batido; Uma taça com capacidade para 1/2 litro de farinha crua; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de cacau; 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou 2 colheres de sopa de margarina; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

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Ingredientes

preparação

Misture um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
Bata o ovo, a baunilha e o leite.
Peneire o cacau e a farinha.
Misture na mistura de manteiga até ficar bem misturado.
Frite a massa até ficar firme o suficiente para manipular (cerca de 30 minutos).
Usando 5 colheres de chá de massa, role uma corda com cerca de 30 centímetros de comprimento entre as mãos.
Transforme em um pretzel da seguinte maneira: faça um laço de 3,75 centímetros de diâmetro cruzando as extremidades, deixando as caudas do centímetro.
Vire o laço para baixo sobre as extremidades cruzadas. Pressione firmemente no lugar.
Coloque pretzels em assadeiras untadas.
Asse a 350 ° F por cerca de 10 minutos.
Faça glacê em uma tigela pequena.
Misture cacau e açúcar de confeiteiro.
Aos poucos, misture a manteiga e a baunilha.
Se a cobertura for muito espessa, fina com leite.
Quando pretzels são legais, espalhe com cobertura de cacau.