Sautandeacute; ed beringela e carne de porco em molho de tomate em arroz

Name: sautandeacute; ed beringela e carne de porco em molho de tomate em arroz
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3-4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 berinjela grande (fatiada); 1/2 cebola grande (picada); 400 gramas de carne de porco em fatias finas, tiras (carne de porco estilo shabushabu funciona melhor); 1 (425 gramas) pode molho de tomate; 1 colher de sopa de pasta de alho picada; 1 colher de sopa de orégano seco; 1 colher de sopa de manjericão seco; 1 colher de chá de pimenta branca; 1 colher de chá de molho de soja; 1 colher de chá de açúcar mascavo; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; arroz cozido; queijo parmesão ralado; raminho de salsa fresca

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Ingredientes

preparação

Refogue a berinjela em azeite em fogo médio até ficar ligeiramente translúcida.
Adicione a cebola e a carne de porco, mexendo até a carne ficar levemente dourada.
Mexer em pasta de tomate, alho, orégano, manjericão, pimenta, molho de soja, açúcar mascavo, tomate e molho de tomate.
Leve a ferver suave, em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por pelo menos 15 minutos.
Coloque uma fina camada de arroz no prato de servir.
Mistura de berinjela em concha por cima.
Polvilhe com parmesão e decore com raminho de salsa.