Sautandeacute; costeletas de porco ed

Name: sautandeacute; costeletas de porco ed
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 pork chops, 8
Ingredients: 20 costeletas de porco, 1,25 centímetros de espessura; sal e pimenta preta moída na hora; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola, picada; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 colher de sopa de tomate; 1 colher de chá de amido de milho; 1 colher de sopa de mostarda Dijon

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Ingredientes

preparação

Tempere as costeletas de porco com sal e pimenta. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto. Cozinhe as costeletas até dourar bem, cerca de 5 minutos. Gire as costeletas e cozinhe no outro lado por mais 5 a 6 minutos. Retire para uma travessa quente.
Despeje a maior parte da gordura da frigideira.Adicione as cebolas e cozinhe 3 minutos.Adicione 6 colheres de sopa de vinho e vinagre.Mexa com um fio de batedor, raspando para dissolver marrom grudado na frigideira.Adicione caldo de galinha e molho de tomate, mexendo para misturar.Cozinhe 5 minutos.Combine amido de milho com 1 colher de chá de vinho.Mexa no molho.Adicione a mostarda, todos os sucos que se acumularam em torno das costeletas de porco, sal e uma generosa quantidade de pimenta.Molho aquecido, mas não ferver.
Servir.