Sauerbraten em panela de barro

Chuck desossada faz o MELHOR "sour beef", uma vez que literalmente "derrete" no molho - e só precisa marinar durante a noite.Minha mãe usada para fazer bolinhos de batata REAL de batatas cozidas, riced, mas Panni mix funciona bem sem a incerteza de desintegração.Eu descobri que gingersnaps comerciais não são o que costumavam ser, levar muito pouco sabor de gengibre, e não engrossar para o molho.A poucos anos atrás, eu implorei Zaaries para uma receita de biscoito de gengibre, foi dado "Recipe111307" , Good Old Gingersnaps, que eu usei desde então, mas dobrando a quantidade de gengibre. Sobras são ótimos em macarrão ou pão. O tempo de cozimento inclui marinar durante a noite.

Despeje a especiaria em um quadrado de pano de queijo e amarre em um pacote com barbante.
Combine vinagre, água, suco de limão, sal, açúcar, cebola e saco de especiarias na panela de barro.
Adicione a carne e deixe marinar em um lugar fresco durante a noite.
Cozinhe o dia todo em fogo baixo.
Retire o saco de carne e especiarias.
Adicione gingersnaps desintegrados.
Bata ou mexa até que os gingersnaps formem um molho suave.
Adicione gingersnaps conforme necessário para engrossar a consistência desejada.
Prove e adicione mais sal e/ou açúcar para se adequar ao gosto individual.
Retorne a carne para a panela e cozinhe um pouco mais, para que o sabor do molho penetre na carne.
Sirva com bolinhos de batata ou purê de batatas.

a carne e um alimento saudavel

nutricao assada na panela

o rosbife e bom para uma dieta

Adorei