Assadeira redonda de v panela de barro

Depois de experimentar uma variedade de receitas assadas, decidi que essa combinação de diferentes receitas funcionava melhor para mim. Você também pode adicionar um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos cortados à cebola e cenouras, se você gosta de molho de cogumelos ou ervilhas. Isso só em 9/8/8 - esta receita acaba de ganhar o 2º lugar no concurso Beef Roundup patrocinado pela revista Country Woman e será apresentado na edição de fevereiro / março de 2009.

Coloque cebola picada e cenoura no fundo da panela de barro.
Tempere todos os lados do assado generosamente com sal kosher e pimenta moída.
Coloque assado em cima de cebolas e cenouras, com o lado da gordura para baixo.
Misture a mostarda, o açúcar, o molho Worcestershire, o caldo de carne e o vinho tinto em uma tigela e despeje sobre o assado
Defina a panela de barro para baixo e cozinhe por 3 horas.
Após 3 horas, vire o assado em um lado e cozinhe por 20 minutos.
Depois de 20 minutos, vire o assado do lado seguinte e cozinhe por 20 minutos, repita até que o assado tenha novamente o lado da gordura no fundo.
Cozinhe por mais 2 horas, geralmente 6 horas no total.
O assado é feito quando se desfaz facilmente com um garfo.

a carne e um alimento saudavel

o rosbife e bom para uma dieta

nutricao assada na panela

Adorei