O peito de carne de kelly (veja receita 140878 - esse é o meu original)

Name: o peito de carne de kelly (veja receita 140878 - esse é o meu original)
Cook time: 360 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 2-3 pounds, 4-6
Ingredients: 1 (900 1 grama) carne bovina (cortar qualquer gordura pesada); 1 colher de sopa de sal marinho; 1 colher de sopa de pimenta moída; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 colher de sopa de cebola em pó; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de sopa de orégano; 1 colher de chá de pimenta limão; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de pimenta caiena; 2 -3 colheres de sopa de molho Worcestershire ou 1 colher de chá de fumo líquido; 2 folhas de alumínio de grande parte