Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Pellis
Rosbife fácil e picante
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Coloque a carne assada na assadeira em cima de um assador de forma que ela não fique plana no fundo da frigideira.
-
Cubra a carne com o condimento de bife de montreal para não ver a superfície da carne; Se você não tem o tempero, você pode sub sal e muita pimenta rachada fresca e talvez um pouco de alho em pó (mas não será exatamente o mesmo).
-
Rosbife por cerca de 45 minutos a 1 hora, dependendo do tamanho; Você pode usar o termômetro de carne para verificar se você gosta, a carne deve ser a médio raro.
-
Deixe a carne descansar por alguns minutos; enquanto isso, misture 3/4 litro de água fria com 2 pacotes de molho marrom (um batedor realmente ajuda aqui).
-
Depois de alguns minutos, corte a carne assada tão fina ou grossa quanto quiser; minha família gosta cerca de 1,25 a 2 centímetros de espessura. Separe algumas fatias para aqueles que gostam de seu meio de carne raro.
-
Escorra drippings bandeja de assado em uma frigideira grande, adicione a mistura de molho, mexa até começar a borbulhar.
-
Coloque as fatias de carne assada que você quer que sejam bem feitas na panela com o molho, cozinhe e deixe o molho reduzir um pouco, cerca de 10 minutos mais ou menos.
-
Put well done beef and also saved medium rare slices onto a serving platter and drizzle last bits of gravy over all.Enjoy!
Blogs que podem ser interessantes
-
180 minCarne assadafarinha, tempero sal salgado, Pimenta, mandril, óleo, cebola, alho, flocos de pimenta seca, Tomilho, tomates, vinho do que, molho Worcestershire, baía, pimenta salgada, batatas, páprica, abobrinha em, cogumelo, salsinha,assado de panela mediterrânea -
370 minCarne assadaguarnição do peito da carne de bovino, sal marinho, Pimenta, pó de alho, cebola, Pimenta em pó, orégano, Pimenta de limão, cominho, Pimenta-caiena, molho Worcestershire, óleo,o peito de carne de kelly (veja receita 140878 - esse é o meu original) -
145 minCarne assadaóleo, cebola, dentes de alho, , café, caldo, sal, Pimenta, Tomilho, baía, manteiga, farinha, vinagre de vinho,assado de café assado com molho de cebola -
85 minCarne assadaponta do lombo, salsinha, Tomilho, óleo, dente de alho, Pimenta, sal, nata, horseradish, leite, cebolinha, Pimenta,costeleta de lombo com crosta de ervas assada com molho cremoso de cebolinha
Adorei