Sate babi (ou ayam)

Name: sate babi (ou ayam)
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Lombo de porco de 600 gramas (ou peitos de frango); 1 cebola pequena ralada; 1 -2 dente de alho esmagado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ketjap manis, soja doce; sal; Pimenta branca; 2 colheres de chá de coentro moído; 2 colheres de chá de cominho; 1/2 colher de sopa de suco de limão; 1 -2 colher de chá de sambal oelek ou 1 -2 colher de chá de pasta de pimentão

Isto é o que chamamos de um doce estado e o chili paste que eu adiciono não pertence realmente a esta receita.Pode ser feito com peitos de frango e, em seguida, é chamado Sate Ayam.Aqui geralmente é servido com um molho de amendoim ketjap e bolachas de camarão, pode ser um aperitivo, lanche ou um prato lateral quando parte de um rijsttafel indonésio.Se você não pode obter o molho de soja doce, use regular e adicione um pouco de açúcar mascavo.Tempo de laminação não está incluído.

Ingredientes

preparação

Corte a carne de porco em cubos.
Faça uma marinada dos ingredientes restantes.
Adicione a carne e deixe marinar por 30 minutos no mínimo.
Espeto a carne em espetos de metal ou bambu/madeira, se você usar o molho de madeira por meia hora na água, mantenha a marinada.
Cozinhe-os sob uma grelha, em uma panela de grelhar ou melhor de tudo no churrasco até feito, geralmente cerca de dez minutos ou menos.
Regue com a marinada restante durante o cozimento.

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Adorei

Sate babi (ou ayam)

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