Sapateiro de pêssego praliné

Name: sapateiro de pêssego praliné
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de canela em pó; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo pêssegos frescos descascados cortados em fatias; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas

Esta receita do Missouri Ozarks representa bem a nossa área, porque muitas fazendas têm árvores de pêssego.Cobbler é uma sobremesa deliciosa para piqueniques e jantares potluck.Ele pode ser servido frio ou quente, e é especialmente bom coberto com uma colher generosa de sorvete de baunilha .

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo açúcar, amido de milho e canela.Mexa em água até ficar homogêneo.Adicione pêssegos.Trazer a ferver em fogo médio; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Despeje em uma assadeira levemente untada de 13x9 polegadas. deixou de lado
Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar restante; corte no encurtamento até a mistura se assemelha migalhas grossas.Adicionar leitelho e mexa até umedecer.Se necessário, adicione leitelho adicional, 1 colher de sopa de cada vez, até que a massa se agarre.Girar sobre uma superfície enfarinhada; Amasse delicadamente 6-8 vezes. Role em um retângulo de 12x8-in.
Combine manteiga, açúcar mascavo e nozes; espalhar sobre a massa para dentro de 0.5 in.of bordas.Comendo com o lado longo, arregaçar estilo de geléia.Corte em doze 1-in.pieces.Coloque no topo da mistura de pêssego.Bater, descoberto, a 400 ° para 25 -30 minutos ou até dourar.