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The Aluminum Chef
Sapateiro de maçã com cobertura de streusel
Eu venho fazendo esta receita há anos, e isso sempre resulta em alguém me pedindo a receita. Eu costumo cortar a receita ao meio e fazer para minha família em uma panela 8x8. Ela serve bem (não uma bagunça pegajosa) e é grande servido quente com sorvete de baunilha.Um bônus - é menor em gorduras e calorias.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo maçãs, descascadas e fatiadas (Macintosh, Jonagold)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 1 1/2 colheres de sopa de amido de milho
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de aveia (eu uso Quick Oats)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes picadas
- 1 colher de chá de canela
preparação
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Prepare panela 9x13 com spray anti-aderente; Preaqueça o forno a 350.
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Prepare as maçãs: misture as maçãs cortadas com suco de limão, açúcar, canela, noz-moscada e amido de milho. Despeje a mistura de maçã na forma preparada. BAKE APPLES 10 minutos.
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Enquanto as maçãs estão assando, misture os ingredientes STREUSEL; deixou de lado.
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Prepare BATTER: Misture os ingredientes secos da massa em uma tigela. Quando as maçãs estiverem prontas, bata no leite e na manteiga derretida (a massa engrossará se estiver assada). Deite imediatamente a massa sobre as maçãs quentes; polvilhe o streusel no topo.
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Volte ao forno; Asse por 40 a 45 minutos ou até que a parte superior esteja dourada e as maçãs estejam borbulhando.
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Notas: 1) Isso também pode ser feito em duas bandejas 8x8.2) Quando eu assar em panelas de vidro, eu uso 325.3/4) às vezes eu coloco em 130 litros cranberries ou passas para a mistura de maçã.
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Adorei