Sapateiro de framboesa e mirtilo

Name: sapateiro de framboesa e mirtilo
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Cobertura:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 6 colheres de sopa de manteiga; 60 litros de água fervente; O preenchimento:; 2 colheres de sopa de amido de milho; 60 litros de água fria; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo framboesas frescas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 1 colher de sopa de suco de limão

Sirva com sorvete de baunilha.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C) .Line uma assadeira com papel alumínio.
Misture a farinha, o açúcar de 130 litros, o fermento e o sal em uma tigela; Amasse a manteiga na mistura de farinha até que fique crocante. Mexa a água fervente na mistura de farinha para formar uma massa.
Dissolva o amido de milho em água fria em uma tigela grande separada. Mexa blueberries, framboesas, 190 litros de açúcar e suco de limão na mistura de amido de milho; transferir para uma frigideira de ferro fundido e leve para ferver, mexendo com frequência.Dreve a massa na frigideira pela colherada.Coloque a frigideira na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura fique dourada, cerca de 25 minutos.