Sanduíches de sorvete de prancha de surf

Name: sanduíches de sorvete de prancha de surf
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar de confeiteiro peneirado; 2 ovos; 1/2 colher de chá de baunilha; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar de confeiteiro peneirado; 1 colher de sopa de clara de ovo em pó; 2 colheres de sopa de água (adicionando mais, se necessário, para consistência); corante alimentar (use a sua escolha de cores); sorvete (escolha seus sabores ou cores)

Ingredientes

preparação

Para fazer cookies :.
Em uma tigela grande misture a manteiga com o açúcar, ovos, baunilha e extrato de amêndoa; bata usando uma batedeira elétrica em alta velocidade até ficar leve e fofo.
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; misture gradualmente a mistura de manteiga até ficar bem misturada; cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
Linha de assadeira com papel manteiga (não engraxar a assadeira).
Na superfície levemente enfarinhada, estenda a massa para cerca de 0,25 "de espessura.
Cortar biscoitos em forma de prancha de surf.
Coloque os cookies 2 "separados na bandeja.
Asse por 6-10 minutos a 350F.
Coloque os cookies nas prateleiras de arame para esfriar.
Para fazer Frosting :.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar em pó, a clara de ovo em pó, com água (comece com 1-2 colheres de sopa, adicione mais água para obter consistência espalhada).
Divida em quantas tigelas, dependendo do número de cores que você deseja.
Adicione corante alimentar até atingir a intensidade desejada.
Pipe e espalhe a cobertura sobre todo o cookie superior; deixe endurecer antes de colocar mais elementos decorativos; certifique-se de deixar o cookie de fundo sozinho (sem gelo necessário); depois, deixe a cobertura adicional endurecer/secar também.
Terminar:.
Depois que a cobertura tiver endurecido/secado, use o mesmo cortador de biscoito de pranchas de surf e use-o para fazer as mesmas formas com sorvete.
Coloque o biscoito branco para baixo, em seguida, coloque o sorvete em forma de prancha de surf por cima e coloque o biscoito decorado em cima para completar o sanduíche.