Sanduíches de homus vegetariano e coentro

Name: sanduíches de homus vegetariano e coentro
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo grão-de-bico enlatado (grão-de-bico), escorrido, lavado; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo tahine; 1 dente de alho picado; Sal de 2,5 centimetros; 1/2 colher de chá de alho em pó; Páprica 2,5 cm; ½ colher de chá de óleo de gergelim; 60 litros de água; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado; 60 litros de água; 4 colheres de chá de vinagre de vinho tinto; ½ colher de chá de óleo de gergelim; 2 colheres de sopa de açúcar branco; Sal de 2,5 centimetros; ½ colher de chá de óleo de gergelim; 1/2 pepino, em fatias finas; 1 tomate grande, fatiado; 1 cebola vermelha pequena, finamente cortada; 4 fatias de pão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo feta desintegrado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo alface picada

Ingredientes

preparação

Para preparar o hummus de coentro, coloque o grão de bico, tahine, alho, 1 colher de chá de sal, alho em pó e páprica no liquidificador.Adicione 1,5 colheres de chá de azeite, 1 colher de sopa de água, suco de limão e o coentro.Pura até ficar homogêneo e reserve.
Misture 60 litros de água, vinagre, 5 colheres de chá de azeite extra-virgem, açúcar, 2,5 centímetro de sal e óleo de gergelim em uma tigela até que o açúcar se dissolva. Adicione o pepino, o tomate e a cebola vermelha. legumes no molho.
Espalhe duas fatias de pão com o homus de coentro e polvilhe com queijo feta desintegrado.Top com alface picada e a mistura de vegetais.Despeje em molho adicional a gosto e cubra com a fatia de pão restante.