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Danielle Mcmullen-Dubé
Sanduíches de cheddar, tomate e bacon grelhados
De Bon Appétit, março de 2000. Faz o especial comum.Bom para o café da manhã, almoço, jantar ou até mesmo um lanche de fim de noite.Um pouco de maionese sobre o exterior do pão antes de grelhar acrescenta cor dourada e crunch deliciosa.Experiência com diferentes queijos, como munster e talvez adicionar um jalapeno fatiado.Recipe pode ser facilmente reduzido para mesmo uma única porção.
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Ingredientes
- 8 bacon, fatias de corte grosso
- 8 fatias de pão de fermento natural (pode ser de 7 grãos, casa de fazenda ou outro pão resistente)
- Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo cheddar ralado extra-afiado (cerca de 227 gramas)
- 8 tomates, fatias de sementes removidas, fatias escorridas em toalhas de papel
preparação
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Cozinhe o bacon em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até dourar e ficar crocante, virando de vez em quando, por cerca de 6 minutos. Transfira o bacon para papel toalha e escorra. Lave a frigideira.
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Coloque 4 fatias de pão na superfície de trabalho.Pressione Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo ralado em cada fatia.Top cada um com 2 fatias de tomate as folhas de manjericão opcional.Polvilhe com pimenta.Posicione 2 fatias de bacon em cima de cada um, quebrando em pedaços se Pressione um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo ralado sobre o bacon em cada.Top sanduíches com fatias de pão restantes, em seguida, espalhe 0,5 colher de sopa de maionese por cima (fora) de cada sanduíche.
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Spray com spray de cozinha antiaderente 2 frigideiras grandes pesadas.Heat skillets em fogo médio.Adicione 2 sanduíches, maionese de lado para baixo, para cada frigideira.Coloque a placa no topo de ambos os sanduíches para pesar.Boas sanduíches até o fundo é marrom dourado, cerca de 2 minutos Top espalhada de cada sanduíche com 0,5 colher de sopa de maionese.Tire os sanduíches, maionese de lado para baixo.Topie com os pratos e cozinhe até dourar no fundo, cerca de 2 minutos.Transfira os sanduíches para a superfície de trabalho.Coloque os sanduíches ao meio e sirva com picles.
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