Suflê de presunto e queijo

Eu tive isso pela primeira vez em um brunch de cerca de 18 anos atrás. Foi tão bom, eu tenho a receita e fiz isso para brunch ou café da manhã de fim de semana desde então.É bom com uma salada de frutas no café da manhã, ou uma salada verde e vinho branco para brunch ou um jantar leve.Especialmente grande, uma vez que pode ser feita na noite anterior e apareceu no forno quando você precisa! Para variar, substitua o queijo cheddar pelo queijo suíço. O tempo de preparação não inclui o tempo de descanso.