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BellevueMama
Apfelpfannkuchen (panquecas de maçã)
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Ingredientes
preparação
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Peneire a farinha, o açúcar e o sal.
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Bata os ovos e o leite juntos.
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Aos poucos, adicione a mistura de farinha; bata até amaciar.
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Refogue as maçãs em 0,25 c de manteiga até ficarem macias.
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Misture o açúcar e a canela juntos.
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Atire com maçãs.
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Derreta 2 T de manteiga em uma frigideira profunda.
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Despeje a massa em uma profundidade de cerca de 0,25 polegadas.
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Quando definido, coloque 0,25 das maçãs no topo; cubra com mais massa.
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Frite panqueca até dourar de ambos os lados.
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Mantenha morno.
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Repita o procedimento 3 vezes, até que todas as massas e maçãs sejam usadas.
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Sirva imediatamente.
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