Sanduíches de carne de porco havaiana

Name: sanduíches de carne de porco havaiana
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (35 gramas) marinada do teriyaki do pacote (McCormick Grill Mates); 1 colher de sopa de páprica; 1 colher de chá de pimenta moída; Ombro de porco de 1,5 kg; Caldo de galinha de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de pimenta; 1 (170 gramas) pode suco de abacaxi; 1 cebola média picada; 2 cenouras picadas; 8 pães de hambúrguer; 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de sopa de gengibre picado; 2 colheres de chá de alho picado

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o teriyaki, a páprica e a pimenta.
Brasão a carne de porco com a mistura de esfregar, dando tapinhas até que todo esfregar é usado. Deixou de lado.
Em uma tigela misture o caldo de galinha, açúcar mascavo, molho de soja, molho de pimenta e suco de abacaxi. Deixou de lado.
Coloque as cebolas picadas e as cenouras num fogão lento de 5 litros.
Coloque a carne de porco em cima das cenouras e cebolas e despeje metade da mistura de suco de abacaxi sobre a carne de porco.
Reserve o restante para o molho havaiano.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 7 a 8 horas. A carne deve desmanchar facilmente.
Retire o assado do fogão lento para uma placa de corte.Usando 2 garfos cuidadosamente puxe a carne em pedaços.
Sirva o porco em rolos regados com o molho havaiano ou ao lado para mergulhar.
Molho havaiano :.
Em uma panela média aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione o alho e o gengibre e refogue até ficar macio, cerca de 2 minutos.
Adicione a mistura de suco de abacaxi restante, leve para ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Retire do fogo e reserve.