Sanduíches congelados de aveia com maçã

Uma ótima lancheira ou lanche depois da escola para crianças e adultos! Adaptado da revista Parents.Cook é tempo de congelamento.

Bata em velocidade média-alta com uma batedeira até ficar homogêneo e macio.
Espalhe 2,5 colheres de sopa de mistura sobre o lado plano de um cookie.Sandwich com o lado plano do segundo cookie, tomando cuidado para não deixar o enchimento escoar para fora do lado.Repita com todos os biscoitos e recheio, para um total de 8 sanduíches.Coloque em um papel encerado Assadeira e congele por pelo menos 3 horas ou até ficar firme.
Combine o chocolate eo óleo vegetal em uma pequena tigela de micro-ondas.Microondas em alta por 1 minuto.Mexa até ficar homogêneo, retornando ao microondas em incrementos de 15 segundos, se necessário.Ou fazer em panela pequena no fogão, observando atentamente até derreter.
Retire as sanduíches do congelador.Mergulhar em chocolate.Retornar a folha de papel encerado; folha de retorno para freezer.Freeze 15 minutos.
Serve cold. Enjoy!