Sanduíche vegetariano grelhado

Name: sanduíche vegetariano grelhado
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 abobrinha pequena; 1 pequena abóbora amarela; 1 pequena berinjela; Spray para cozinhar; 1 cebola média, fatiada; 1/8 colher de chá de pimenta; 4 pães de hambúrguer de trigo integral, dividir; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo de cabra desintegrado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo de cabra desintegrado; 1 dente de alho picado; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta

Pegue o almoço! Aqui está uma receita divertida para usar esses vegetais de jardim de verão. Comedores de carne não vão nem perder a carne nesses sanduíches assados, com sabor fresco e grelhados. - Melissa Wilbanks, Memphis, Tennessee

Ingredientes

preparação

Corte a abobrinha, abóbora e berinjela em tiras de 1/4 de polegada de espessura; borrifar com spray de cozinha. Spritz cebola e pimenta vermelha com spray de cozinha.
Grelhe os vegetais, cobertos, em fogo médio por 4-5 minutos de cada lado ou até ficar crocante. Retire e mantenha quente. Enfie os pães, corte com o lado para baixo, em fogo médio por 30-60 segundos ou até torrado.
Em uma tigela pequena, misture os queijos, alho, sal e pimenta; espalhar sobre fundos de coque. Top com legumes. Substitua os topos dos coques.