Sanduíche grelhado de brie e pêra

Name: sanduíche grelhado de brie e pêra
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 2 fatias grossas de pão francês; 6 fatias finas queijo Brie, ou mais a gosto; 12 folhas de tomilho frescas ou a gosto; Pimenta preta rachada de 2,5 centímetros; 6 fatias de pêra (como Bosc); sal a gosto

Este sanduíche de Brie e pêra é dedicado ao Dia Nacional do Sanduíche de Queijo Grelhado, que acontece todo dia 12 de abril, graças principalmente a blogueiros de comida entediados e cartéis de marketing da indústria de queijos.Estou olhando para você, Wisconsin.

Ingredientes

preparação

Generosamente manteiga um lado de cada fatia de pão.
Aqueça uma frigideira em fogo médio.
Coloque as fatias de pão ao lado da manteiga para baixo em frigideira quente. Organize fatias de queijo Brie em cima de cada pedaço de pão. Salpique o tomilho e pimenta preta rachada por cima.
Espalhe fatias de pêra em uma única camada sobre o queijo Brie em uma fatia de pão e cubra com um centímetro de sal.
Flip a fatia de pão sem pêras sobre a fatia de pão com as fatias de pêra.Continue cozinhar sanduíche até queijo e pêra são aquecidas e queijo é derretido, 2 a 3 minutos por lado.Transfira para um prato e corte em metades.