Sanduíche fino de salsicha

Name: sanduíche fino de salsicha
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cebolas vermelhas médias finamente cortadas; 8 salsichas (eu uso bangers ingleses de boa qualidade); 25 g de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 8 fatias de pão, corte grosso e manteiga; 2 colheres de sopa de azeite; mostarda de grão grosso, a gosto

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Ingredientes

3 cebolas vermelhas médias finamente cortadas
8 salsichas (eu uso bangers ingleses de boa qualidade)
25 g de açúcar mascavo
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

8 fatias de pão, corte grosso e manteiga
2 colheres de sopa de azeite
Mostarda de grão grosso, a gosto

preparação

Aqueça metade do óleo na panela e adicione as cebolas.
Em fogo baixo e suave, deixe fritar por aproximadamente 20 a 30 minutos até que esteja caramelizado.
Em uma panela separada, aqueça o restante do óleo e frite as salsichas até completar, aproximadamente 20 minutos.
Adicione o açúcar e o vinagre às cebolas e deixe ferver, cozinhe por mais 2 minutos.
Fatiar as salsichas longitudinalmente e sanduíche, juntamente com as cebolas e mostarda entre duas fatias de seu pão favorito.