Sanduiche do bookmaker

Name: sanduiche do bookmaker
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 fatias de pão de soda irlandesa; 85 gramas de presunto limerick cozido em fatias finas (receita ID 20102); Calabresa em fatias finas de 28 gramas; Queijo de casa de campo irlandês cortado de 43 gramas (havarti, que tem gosto vagamente similar, pode ser usado); alface icebergue; tomate fresco, fatiado; 180 mililitros de azeite; Vinil de vinho tinto de 120 mililitros; 120 mililitros de suco de limão fresco; 2 colheres de chá de mostarda Dijon; sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta rachada

Isso é melhor feito com pão irlandês de refrigerante, e há várias receitas boas de pão de refrigerante aqui no Recipezaar. Ou, embora menos autêntico, você pode substituir um bom rolinho de sanduíche.

Ingredientes

preparação

--- Para fazer o vinagrete.
Combine todos os ingredientes vinagrete em uma tigela pequena e bata até misturar bem.
Agite antes de usar.
Refrigerado, o vinagrete durará cerca de uma semana.
--- para fazer o sanduíche ---.
Torrar o pão ou pão sob um grelhador até dourar claro.
Em uma fatia do pão, ou na metade do pão, cubra o presunto Limerick, depois o calabresa e depois o queijo.
Volte ao forno e frite até o queijo derreter.
Retire do frango, polvilhe com vinagrete a gosto, e cubra com alface, tomate e a outra fatia de pão ou role a metade.
Servir quente.