Feno de frango com gengibre

Name: feno de frango com gengibre
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 cup, 4
Ingredients: 250 g de fígado de galinha; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo folhas de hortelã fresca; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre (cortado em fatias finas); sal

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela adicione o fígado, azeite, folhas de hortelã e gengibre.
Deixe marinar na geladeira por cerca de 20 a 30 minutos.
Retire da geladeira e adicione sal como por gosto (Evite adicionar sal enquanto marinar enquanto seca o fígado).
Aqueça uma frigideira e adicione o fígado marinado junto com a marinada e cozinhe em fogo médio até que o fígado fique rosa claro de uma tonalidade marrom-escura.
enfeite com folhas de hortelã fresca e sirva com pão multi-grãos ou um aperitivo autônomo.