Sanduíche de repolho de lombo de porco

Name: sanduíche de repolho de lombo de porco
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 3 colheres de sopa de cerveja ou cerveja não alcoólica; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 dente de alho picado; 0,5 colher de chá de gengibre fresco picado; 1 lombo de porco (300 gramas), cortado em fatias centimétricas; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de açúcar; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo repolho vermelho desfiado; 1 pão francês (227 gramas), dividido ao meio longitudinalmente; Pulverizador com sabor de manteiga refrigerado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo maionese sem gordura

Vários anos atrás, minha mãe e eu fizemos um curso de culinária leve em uma escola técnica local. Ambos adoramos essa receita da aula e ainda fazemos isso com frequência hoje. - Lisa Gross, de Janesville, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture os cinco primeiros ingredientes, reservando 2 colheres de sopa; reserve. Despeje a marinada restante em um grande saco plástico resselável; adicione a carne de porco. Saco de farinha e gire para revestir; refrigerar por 30 minutos
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o azeite, vinagre, mostarda, açúcar e pimenta.Adicione repolho; lance para revestir.Cubra e leve à geladeira.
Esvazie 0,5 pol.de metades superior e inferior de pão (descarte o pão removido ou guarde para outro uso) .Espuma com um spray com sabor de manteiga.Livre 3-4 pol. A partir do calor por 1-2 minutos ou até torrar. e marinada reservada; espalhar pão
Drenar porco; descarte marinada.Em uma frigideira antiaderente revestida com spray de cozinha, cozinhe a carne de porco em lotes até não mais rosa.Mistura de repolho Colher na metade inferior do pão; cubra com carne de porco. Substitua a parte superior do pão. Corte em quatro sanduíches.