Reuben vegetariano

Name: reuben vegetariano
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 pacote (170 gramas) de cogumelos portobello bebê fatiado; 2 colheres de azeite, dividido; 1 pacote (170 gramas) de espinafre fresco; 8 fatias de pão de centeio em mármore; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo saladas prontas para salada Thousand Island; 8 fatias processam queijo suíço; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chucrute, lavada e bem drenada; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida

Os cogumelos Portobello e o espinafre tomam o lugar da carne enlatada nesta receita fresca de um prato da hora do almoço. - Sabor da cozinha caseira

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, refogue os cogumelos em 1 colher de sopa de óleo até dourar levemente; remover com uma escumadeira e reserve. Na mesma frigideira, refogue o espinafre no óleo restante até murchar. Retire do fogo.
Espalhe fatias de pão com molho de salada e cubra com uma fatia de queijo. Camada de quatro fatias com cogumelos, espinafre e chucrute. Acompanha com o restante do pão. Mordidas externas de sanduíches.
Em uma frigideira pequena em fogo médio, ponha sanduíches por 2-3 minutos em cada lado ou até que o queijo derreta.