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Log de creme de cereja chocolate
Sirva um pouco de luxo com uma sobremesa elegante e fácil de fazer. As cerejas e o chocolate são os parceiros perfeitos para este bolo amarelo úmido. - Jane Shapton, Irvine, Califórnia
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Ingredientes
- 4 ovos
- Açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de bolo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Açúcar de confeiteiro
- O PREENCHIMENTO:
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro de cobertura de gordura reduzida
- 2 colheres de sopa de calda de chocolate
- Cerejas frescas adicionais, opcional
- GEADA:
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro de cobertura de gordura reduzida
- 2 colheres de sopa de calda de chocolate
- Cerejas frescas adicionais, opcional
preparação
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Pré-aqueça o forno a 400 ° .Line uma assadeira de 15x10x1 pol. Com papel encerado; cubra o papel com spray de cozinha e reserve.Em uma tigela grande, bata os ovos por 3 minutos.Batê-lo gradualmente em açúcar; bata 2 minutos ou até grosso e de cor limão.Combine farinha, fermento em pó e sal; adicione gradualmente à mistura do ovo e misture bem.
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Espalhe uniformemente na panela preparada.Assuar 8-10 minutos ou até que o bolo molas de volta quando levemente tocado.Cool por 5 minutos.Invertido em uma toalha de cozinha polvilhada com açúcar de confeiteiro.Escolha delicadamente o papel encerado.Roll up bolo na toalha geléia- estilo rolo, começando com um lado curto.Cool completamente em uma cremalheira de fio.
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Para o recheio, misture a cobertura batida e o xarope de chocolate; dobre em cerejas. Bolo de rolo; espalhar o enchimento uniformemente sobre o bolo para dentro de 0,5 pol. de bordas. Volte para cima novamente. Coloque o lado da costura para baixo em uma travessa.
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Para glacê, misture cobertura e calda de chocolate. Bolo de frutas; Decore com cerejas, se desejar. Refrigere até servir.
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