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KRISTALBLU66
Salsicha de viena e salada de feijão
Esta receita é de um livro de receitas de salada espanhola.Eu estou postando algumas das receitas, porque ele usa ingredientes de uma forma desconhecida para mim (EUA) .A receita pede "salsicha", mas a imagem se parece com salsichas Viena ou coquetéis ou talvez Little Smokies, então é assim que eu estou traduzindo (e de qualquer forma, meu marido colombiano diz que são salsichas de Viena).
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Ingredientes
preparação
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Escorra os grãos e misture em uma tigela grande com salsichas de Viena/coquetéis / Little Smokies; deixou de lado.
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Ovos cozidos separados; purê de gemas em uma tigela pequena.
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Adicione a cebola, a mostarda, o sal e a pimenta.
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Adicione o vinagre e o azeite; Misture bem e reserve.
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Pique as claras e adicione ao feijão.
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Despeje o vinagrete sobre os feijões e salsichas.
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Decore com salsinha e sirva.
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Adorei