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Salsicha de salsicha a granel
 
 
2 gallons, 32 PorçõesPTM30 min

Salsicha de salsicha a granel


Esta receita vai fazer uma tigela com uma capacidade de 48 litros contendo de molho! Alimente uma multidão ou estocar seu freezer.Certifique-se você tem uma panela grande e abundância de leite.Esta é uma receita que você precisa para ler todo o caminho antes de iniciar.Eu congelo em porções de 1/4 ou 1/2 litro e também congelar Biscoitos pré-cozidos, para uma refeição rápida.

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preparação

  1. Você precisará de um pote muito grande para fazer este molho.
  2. Coloque salsicha na panela, adicione 12 litros de água.
  3. Mexa para quebrar a carne muito bem enquanto ferve.
  4. Quando cozido, retire a água da carne.
  5. Devolva a carne para a panela e adicione encurtamento; Marrom a carne até começar a ficar crocante.
  6. Adicione a farinha e cozinhe até que a farinha esteja dourada, mexa sempre para não deixar queimar (use fogo baixo).
  7. Adicione temperos.
  8. Usando um grande batedor, misture o primeiro galão de leite na farinha e aumente o fogo, permanecendo mexendo constantemente.
  9. Uma vez que engrossar, adicione o buquê de cozinha e a lata de leite evaporado.
  10. Mexa para misturar e leve para ferver.
  11. Em seguida, você pode adicionar o outro meio galão de leite que você precisa, para obter o seu molho para a consistência que você gosta. (Lembre-se, molho deve começar a ferver antes de saber o quão grossa é ou não vai ser) .
  12. Se depois de todo o leite ter sido adicionado, ele ainda está muito espesso, adicione um pouco de água e leve-o para ferver.
  13. Adicione líquido ao molho fino um pouco de cada vez.
  14. É mais fácil afinar do que reaplicar adequadamente.
  15. Uma vez que é para a consistência que você gosta e chegou a ferver novamente, então está feito.
  16. Prove para ver se precisa de mais sal.
  17. Ajuste se necessário e sirva sobre biscoitos, torradas, batatas fritas ou purê de batatas.
  18. Para congelar completamente frio, em seguida, empacote e congele.
  19. Vai manter 3-6 meses no freezer.



Adorei

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