Salsa laranja-passas

Name: salsa laranja-passas
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3 cups, 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão verde, em cubos; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola vermelha, finamente picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco, lascado; 2 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas (cerca de 2 colheres de sopa); 1 dente de alho picado; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de chá de casca de laranja ralada; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de cominho; sal a gosto