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Clarissa Leigh
Salsa de verão jersey
Uma receita rápida e simples, utilizando todos os produtos de verão favoritos de New Jersey: tomate, pêssego e milho. Facilmente ajustado para se adequar à sua preferência em termos de doce / picante.Um favorito em minha casa, onde o ditado diz “quanto mais picante melhor, 'e esta salsa tem o sabor de pêssegos doces no fundo.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água para ferver.Enrosque o milho por 5 minutos, ou até que os grãos estejam macios.Entre o milho, esfrie e corte os grãos da espiga.
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Em um processador de alimentos, pulse o tomate, o pêssego, a cebola roxa, os pimentões, o pimentão verde e o sal de alho até ficarem crocantes.Transfira para uma tigela e misture o milho.
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