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PRINCESS18
Salmão pesto
Um pesto saboroso ajuda a manter o peixe úmido, e migalhas de pão torradas dão um toque final ao prato principal. “Eu gosto de usar manjericão fresco do jardim para esse prato fácil”, observa Lee Bremson, de Kansas City, Missouri.
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Ingredientes
preparação
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Para pesto, rasgue o pão em pedaços; Coloque em um processador de alimentos em miniatura.Pulse até formar migalhas finas.Somente 1 colher de sopa.Para as migalhas de pão restantes, adicione o manjericão, salsa, óleo, pinhões, alho, sal e pimenta; cobrir e processar até finamente picado
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Coloque salmão em uma assadeira revestida com spray de cozinha. Espalhe com pesto. Espalhe com migalhas de pão reservados. Bata a 400 ° por 20-22 minutos ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo e as migalhas são levemente douradas.
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