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BABSKITCHEN
Salmão grelhado ii
Os filetes de salmão são marinados antes de grelhar; permitir várias horas para esta etapa.
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Ingredientes
preparação
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Misture o óleo de amendoim, molho de soja, vinagre balsâmico, cebola verde, alho, açúcar mascavo, gengibre, flocos de chile vermelho, óleo de gergelim e sal.Coloque o peixe em um prato de vidro e despeje a marinada sobre todos.Cubra com filme plástico, e refrigerar por 4 a 6 horas.
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Preaqueça a churrasqueira ou a churrasqueira a gás.
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Aqueça o grelhador e ajuste a altura para 13 centímetros de carvão. Retire o salmão da marinada e coloque na grelha. Grude por 25 minutos por centímetro de espessura, medida na parte mais espessa, ou até que o peixe fique apenas em flocos quando testado com um garfo. na metade da cozinha.
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