Salmão grelhado fresco com tortellini de queijo picante

Mexa dill em creme fraiche.Che mozzarella em pedaços pequenos e adicione ao creme fraiche e endro.Adicione as raspas de um dos limões.Ponha vinho em tiras de frango até que é 1/3 centímetro profunda.Spray rack de frango com spray de cozinha.Place salmão , com o lado da pele para baixo no rack de frangos de corte.Broil por 25 minutos a cerca de 18 centímetros da fonte de calor.

Enquanto isso, misture maionese, cebola verde, mostarda, alho e fumaça juntos em uma tigela pequena.Depois que o salmão cozinhou por 10 minutos, espalhe a mistura de maionese uniformemente por cima do salmão.Polvilhe com sal e pimenta.Broil até a mistura de maionese é marrom dourado e salmão é cozido por meio, cerca de 6 minutos.Se ele começa a dourar muito rápido, coloque folha em cima.O tempo é aproximado dependendo da espessura do peixe.Não overcook.Remover peixe para aquecer a chapa e manter quente.Despeje o vinho de grelhar em frigideira.Cozinhe em fogo alto até reduzir pela metade.Take off.Hisk mistura de creme fraiche em vinho reduzido.Adicione todos os sucos de peixe no prato para misturar e misture centímetro Mexer constantemente até bem misturado em fogo baixo.Retirar um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de molho e reserve.Tostar tortellini cozido no resto do molho e coloque em 4 pratos aquecidos.Remover a pele do salmão, corte em 4 pedaços e coloque em cima de tortellini.Drizzle com molho reservado.Granish com salsa e rodelas de limão.