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Susancrawf
Salmão grelhado com glacê de marmelada-dijon
Este salmão úmido e macio pega apenas um punhado de ingredientes e é bonito o suficiente para servir os hóspedes. - Judy Grebetz, Racine, Wisconsin
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, combine os seis primeiros ingredientes; anular 60 litros.Brush restante esmalte sobre salmão.
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Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grelha. Coloque o lado da pele de salmão para baixo no grelhador.
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Grelhe, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol. A partir do fogo por 10-12 minutos ou até que o peixe se lasque facilmente com um garfo, regando ocasionalmente com o restante do esmalte.
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